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含糖碳酸飲料易致男性痛風

針對美國男性罹患痛風所做的一份研究結果發現，常喝蘇打水及含糖碳酸飲料（例如可樂），容易產生關節疼痛。這份報告刊登在《英國醫學雜誌》網路版上。

加拿大溫哥華英屬哥倫比亞大學專門研究風濕病的醫生崔英（Hyon Choi），從一九八六年起主持這研究計劃，針對美國和加拿大超過五萬一千名四十歲以上的男性牙醫、藥劑師和獸醫進行問卷調查，詢問他們的健康狀況、體重、用藥情況和飲食，每兩年更新一次資料。除了早已被診斷出痛風症狀者和無法配合做後續追蹤調查者外，共有四萬六千多人自願參加了研究。

經過長達十二年的研究，在這批參與者中診斷出七百五十五個新痛風案例。所增加的案例都與喝含糖碳酸飲料有密切關聯。平均每月喝不到一份碳酸飲料者比較不容易得痛風。

經過比較，每周喝五到六罐碳酸飲料的男性，患痛風的可能性增加百分之二十九。當喝碳酸飲料的次數上升到每天一罐時，患痛風的比例也上升到百分之四十五；每天喝超過兩罐者，患痛風的風險更上升到百分之八十五。

這種風險比例甚至高出喝含有果糖的飲料，果糖的甜份比糖還高出許多。至於喝健怡碳酸飲料者，並不會增加患痛風的幾率。

研究同時發現，習慣食用大量含有天然果糖的水果或果汁，如蘋果和橙的男性，也會增加罹患痛風的風險。但研究人員表示，這些風險和已知水果對身體健康的好處可以互相抵消。

痛風是人體血液中尿酸過高，在關節處形成尿酸結晶，並造成關節極度疼痛和腫脹的一種病徵。