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膀 胱 癌 是常 見 的 泌 尿 系 統 癌 症 之 一 ， 美 國 紐 約 癌 症研 究 中 心 一 項 最 新 的 研 究 發 現 ， 多 吃 西 蘭花 及 椰 菜 等 十 字 芥 花 菜 類 別 的 蔬 菜 ， 有 助預 防 膀 胱 癌 。

研 究 分 析了 275 名 膀 胱 癌 患 者 及 825 名 健 康 正 常 人 士 的飲 食 習 慣 ， 發 現 每 月 進 食 三 次 西 蘭 花 或 椰菜 ， 可 將 患 上 膀 胱 癌 的 風 險 降 低 最 少 四 成， 其 中 非 煙 民 最 受 惠 ， 常 吃 西 蘭 花 可 將 患癌 風 險 大 幅 降 低 73% ，專 家 指 出 十 字 芥 花 菜 含 豐 富 的 異 硫 氰 酸 鹽， 能 有 效 阻 止 細 胞 突 變 ， 減 低 患 癌 風 險 。