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日本一項調查顯示，多補充葉酸可以減少產生憂鬱症狀的幾率。研究人員尚不清楚其中的原因，他們推測可能是葉酸影響了與憂鬱症狀相關的體內物質的含量。

據共同社日前報道，日本國立國際醫療中心的一個研究小組去年進行了一項調查，受訪對象是二十歲至六十歲的三百○九名男性和二百○八名女性。研究小組主要了解他們在過去一個月內吃的食物，據此算出各種營養成分的攝入量。同時設計了一些問題，判斷受訪對象是否具有憂鬱症狀，以查明憂鬱症狀與營養攝入量之間的關係。

結果表明，葉酸攝入越少的人出現憂鬱症狀的比例越高，而且這種現象在男性中更加明顯。研究人員說，上述結果是他們排除了年齡、肥胖、吸煙、飲酒、壓力等因素的影響後分析得出的，說明葉酸這種物質本身具有減少產生憂鬱症狀幾率的功效。

葉酸是一種B族維生素，綠葉蔬菜和水果富含葉酸。英國約克大學的研究人員也曾發現，憂鬱症狀的產生與人體內葉酸水平低有關。