2013年10月美國研究發現青春期進食太多高脂肪食物,或增日後患乳癌風險,少女們要注意。
美國密西根州立大學進行老鼠實驗,安排兩組青春期老鼠,分別吃高脂肪飲食及低脂肪飲食的餐單。踏入第三周,高脂肪組的老鼠,其乳腺加速發炎,到第10周時已出現腫瘤,並極速擴散。低脂肪飲食的老鼠則未見此情況。
專家表示,侵略型的乳癌多見於年輕女性身上,醫學界一直懷疑其元凶為脂肪,上述研究則證實了高脂飲食與侵略型乳癌有關。估計高脂肪食物會促進乳腺炎症及產生腫瘤。為健康着想,專家建議年輕女性應減少吃高脂肪食物,降低日後患乳癌風險。