香港佛教殯儀

改善飲食可降癡呆風險

你有沒有想過哪種身形的人較容易患上癡呆症？肥人還是瘦人？事實上，導致癡呆症的原因很多，其中血管性癡呆頗為常見，多數患者因高血壓而腦中風，引致腦血管梗塞，引起腦組織缺氧和壞死，而患者腦機能的衰退是會隨着腦血管梗塞的增多而加速。

不少研究指出，飲食習慣與癡呆症有密切的關係。哥倫比亞大學研究人員在紐約對平均年齡 77歲的 1,880名老人進行了五年半的追蹤調查，結果顯示，堅持「地中海式」飲食的受訪者，即多吃水果、蔬菜、穀物和魚類，少吃肉類和家禽，可以將患癡呆症風險降低 40%；定期進行體育活動也能降低風險 33%。

同時定期運動更有效

能夠同時做到多鍛煉和堅持地中海式飲食的受訪者，患病風險會降低 60%。

港人的飲食習慣一般偏向高脂，容易血管栓塞，因而引發癡呆症。如要預防血管性癡呆症，應從日常生活入手，實踐健康生活模式以減低中風的風險，例如：遵守「三低一高」的健康飲食原則──低糖、低脂、低鹽及高纖維；還要經常作適量的運動，保持心境開朗，控制高血壓及糖尿病等，均可減低患血管疾病，從而減低癡呆症病發的機會。

如欲了解更多實踐健康模式的方法，可致電 3763 1000與賽馬會流金匯聯絡。

撰文：賽馬會耆智園總監　郭志銳教授