香港佛教殯儀

18% 成人患脂肪肝

須定期檢查 　 及早為肝減肥

嘴 饞 嗜 甜不 僅 令 腰 間 長 贅 肉 ， 更 會 谷 肥 肝 臟 ， 隨 時惡 化 成 肝 硬 化 甚 至 肝 癌 。 中 文 大 學 的 普 查初 步 顯 示 ， 全 港 18% 成人 患 上 並 非 因 酒 精 引 致 的 脂 肪 肝 ， 相 信 與營 養 過 盛 有 關 。 研 究 又 證 實 脂 肪 肝 病 情 惡化 的 個 案 中 ， 八 成 均 患 上 代 謝 綜 合 症 。 醫生 建 議 代 謝 綜 合 症 患 者 要 定 期 接 受 肝 臟 超聲 波 檢 查 ， 並 及 早 為 肝 臟 「 減 肥 」 。

中 大 醫 學院 正 進 行 全 港 脂 肪 肝 普 查 ， 初 步 發 現 成 年人 口 的 脂 肪 肝 患 者 比 率 達 18% 。醫 學 院 內 科 及 藥 物 治 療 學 系 副 教授 黃 煒 燊表 示 ， 結 果 顯 示 本 港 患 病 比 率 較 內 地 高 約 5% ， 相 信 與 港 人 飲 食 營養 過 盛 有 關 。

醫 學 界 普遍 認 為 肝 酵 素 水 平 是 監 測 脂 肪 肝 病 情 的 指標 ， 一 旦 超 標 即 有 可 能 惡 化 成 脂 肪 性 肝 炎。 不 過 ， 中 大 分 析 百 多 名 脂 肪 肝 病 人 的 體檢 及 驗 血 結 果 後 發 現 ， 肝 酵 素 水 平 與 是 否患 上 脂 肪 性 肝 炎 沒 有 直 接 關 係 ； 但 研 究 顯示 八 成 脂 肪 性 肝 炎 個 案 均 患 上 代 謝 綜 合 症。

戒 飲 汽 水戒 肥 膩

黃 煒 燊 指出 ， 上 述 結 果 反 映 脂 肪 肝 患 者 應 以 代 謝 綜合 症 因 素 為 監 測 指 標 ， 包 括 肥 胖 、 糖 尿 病、 高 血 壓 及 高 血 脂 等 。 他 又 建 議 代 謝 綜 合症 患 者 定 期 接 受 肝 臟 超 聲 波 檢 查 ， 監 察 有否 患 上 脂 肪 肝 。

脂 肪 肝 惡化 至 脂 肪 性 肝 炎 的 病 因 不 明 ， 但 與 多 喝 汽水 及 遺 傳 因 素 有 關 。 黃 煒 燊 解 釋 ， 汽 水 含大 量 果 糖 ， 易 令 體 內 脂 肪 酸 的 水 平 暴 升 ，最 後 在 肝 臟 轉 化 成 脂 肪 積 聚 。 當 肝 的 脂 肪比 率 逾 5% ， 即 屬 脂 肪 肝， 患 者 的 心 臟 病 及 中 風 的 風 險 比 常 人 高 一倍 。 若 脂 肪 肝 患 者 維 持 喝 汽 水 的 壞 習 慣 ，就 會 誘 發 脂 肪 性 肝 炎 。

他 叮 囑 脂肪 肝 患 者 必 須 為 肝 臟 「 減 肥 」 ， 即 奉 行 少甜 少 肥 的 飲 食 習 慣 ， 有 望 擊 退 肝 臟 的 脂 肪， 甚 至 減 輕 早 期 脂 肪 性 肝 炎 的 病 情 。 一 般市 民 也 須 注 意 飲 食 ， 以 免 「 養 肥 」 肝 臟 。但 他 強 調 ， 水 果 的 果 糖 含 量 遠 低 於 汽 水 ，因 此 吃 水 果 並 不 會 誘 發 脂 肪 肝 。

誘 發 肝 硬化 致 命

脂 肪 性 肝炎 可 惡 化 至 肝 臟 纖 維 化 ， 最 終 誘 發 肝 硬 化及 肝 癌 致 命 ， 一 至 兩 成 脂 肪 肝 患 者 7 至 10 年後 會 惡 化 成 肝 硬 化 。 目 前 肝 臟 纖 維 化 必 須透 過 抽 驗 肝 臟 活 組 織 確 診 。 中 大 正 研 發 「脂 肪 肝 纖 維 化 指 數 」 ， 運 用 脂 肪 肝 患 者 的血 糖 、 肝 酵 素 及 血 小 板 水 平 等 驗 血 數 據 ，加 上 年 齡 及 體 重 密 度 指 數 等 資 料 ， 估 算 患者 是 否 患 上 肝 臟 纖 維 化 ， 初 步 發 現 準 確 度逾 九 成 ， 長 遠 有 望 減 少 不 必 要 的 肝 組 織 檢查 。

脂 肪 肝 高危 因 素

經 常 飲 汽水

嗜 吃 甜 食

喜 歡 進 食肥 膩 菜 式

感 染 丙 型肝 炎

資 料 來 源： 黃 煒 燊 副教授